Фраголино – что нужно знать об этом популярном напитке
Фраголино – известное многим игристое вино, обладающее приятным привкусом и ароматом земляники или клубники. Собственно, из-за этого напиток так и называется. Ведь в переводе с итальянского «fragola» - это клубника. И, конечно, было бы интересно узнать, какое отношение ягода имеет к игристому вину, как его изготавливают. Поэтому разберемся в данной теме более тщательно.
Как изготавливают Фраголино
Изначально напиток, который сегодня известен нам, как Фраголино, изготавливали из специального сорта винограда – Изабелла. Именно он и придавал игристому характерный клубничный привкус и аромат, поэтому никакие дополнительные добавки не применяли. Но со временем использование винограда Изабелла в массовом производстве на территории Европы запретили. Тогда производители начали искать другие рецепты и технологии, позволяющие получить вкуснейшее игристое вино. И, конечно, решение было успешно найдено. А чтобы понять, в чем суть, рассмотрим весь технологический процесс производства
Фраголино по этапам
Изготовление популярного игристого вина происходит следующим образом:
- в вино, которое получено в результате первичной ферментации, добавляют натуральный земляничный сок, чтобы получить в результате привкус, характерный для первоначально созданного вина из винограда Изабелла Фраголино;
- после первичной ферментации и добавления земляничного сока вино помещают в объемные емкости из нержавеющей стали. В него добавляют дрожжи и сахар, подвергают вторичной ферментации. Процесс проходит под давлением и при стабильных невысоких температурах;
- полученное игристое подвергается длительному и достаточно сильному охлаждению. Такой процесс применяется в качестве стабилизатора;
- напиток проходит несколько этапов фильтрации от осадка, готовится к разливу в бутылки.
Вот приблизительно так выглядит технология производства Фраголино, которую применяют современные производители. При этом каждая компания держит используемые пропорции в секрете, чтобы не терять ту изюминку, которую ценят в продукции ее поклонники.
Что касается настоящего Фраголино, представленного в том виде, в котором оно появилось изначально, найти такой напиток в свободной продаже не представляется возможным. Если его и получится встретить, то только в маленьких домашних итальянских винодельнях. Но стоит отметить, что тот вариант, который представлен в свободной продаже, ничем не уступает классическому Фраголино. Производители настолько четко отработали технологию и пропорции, что разница оказывается практически незаметной. Главное в данном случае – выбрать продукцию от известного бренда, например, Фиорелли. Фраголино, выпускаемое под этой торговой маркой, удивительно вкусное и ароматное, поэтому имеет огромное количество поклонников.
Как купить Фраголино
Фраголино – это действительно хороший выбор. В этом многие уже успели убедиться. А что касается приобретения качественной и недорогой продукции, то здесь проблем не возникает.
Сотрудничая с интернет-магазином Almaz, вы купите товар на лучших условиях:
- мелким, средним или крупным оптом;
- по низким ценам, благодаря прямым поставкам;
- с гарантией качества в виде всех необходимых документов;
- с большим запасом срока годности.
Что касается получения партии товара, то мы быстро и ответственно организуем доставку любых объемов продукции в нужный вам город. Отправки происходят во все населенные пункты Украины, где есть склады и пункты выдачи транспортных служб.
