Приправа для гуляшу - це особлива суміш спецій, трав, сушених овочів і ароматів, які збагачують смак і аромат гуляш - гострої їжі з Угорщини. Гуляш можна виготовити з яловичини, свинини або телятини. Спеції можна використовувати для гуляшу та інших тушкованих м'ясних страв і соусів.

Сіль, спеції (солодкий перець, майоран, кмин, чилі, гірчиця, чебрець, чабер, чорний перець, запашний перець, сушені овочі (цибуля, пастернак, часник, цикорій),