Хамон Subirats Jamon Serrano – справжній іспанський делікатес, який представляє собою нарізаний тонкими скибочками сиров'ялений свинячий окіст. Хамон має дуже приємний аромат, ніжну текстуру та неперевершений смак. Скибочки хамона володіють красивим бордово-коричневим кольором, з вкрапленнями помітних світлих жирових прожилок. Це відмінний подарунок для будь-якого гурмана, а в поєднанні з хорошим вином – прекрасне частування на святковий стіл.

Хамон добре поєднується з солодкими фруктами (інжиром, динею, грушею або фініками), а також з маслинами. До хамону можна подати в міру солодке вино або інші спиртні напої. Також іспанський хамон додають у різноманітні салати.