Сир з Пліснявою Горгонзола Ігор Дольче Igor Gorgonzola Dolce 150 - 200 г Італія

Сыр Igor Gorgonzola Dolce – один из популярных сортов итальянского сыра. Горгонзола Дольче отличается характерным сладковатым вкусом, кремовой консистенцией, легкими ореховыми нотками и голубыми прожилками в разрезе. Для изготовления сыра Горгонзола Дольче используют пастеризованное коровье молоко высокого качества с добавлением сычужных ферментов. Созревание сыра проходит в течении 50 дней, затем вводят в массу спор пенициллинового грибка Penicillium roqueforti. Для эффективного размножения спор обеспечивают достаточный доступ кислорода. Созревший сыр Горгонзола Дольче превосходно сочетается с тостами, крекером, хлебом, а также с итальянскими деликатесами прошутто и салями. В кулинарии его часто используют для изготовления соусов, так как сыр имеет способность быстро таять при термообработке и придает готовым блюдам оригинальный вкус.

Состав: 

• Цельное коровье молоко (98,26%)
• Отборная молочнокислая закваска (1,5%)
• Отдельные формы, принадлежащие к роду Penicillium (0,01%)
• Соль морская высушенная (0,21%)
• Сычужный фермент животного происхождения (0,02%)

Энергетическая ценность на 100 г: 325 Ккал.

Пищевая ценность на 100 г: жиров 27,0 г (из них насыщенных жирных кислот 19,12 г), белков 19,0 г, кальций 451 мг, витаминов А, В1, В2, В6, В12, Е, РР, соли 2,04 г.

Вещества или продукты, вызывающие аллергию или непереносимость: молоко.

В Италии строго контролируется качество продукции. Под тщательным контролем находится и каждый этап производства продукции и упаковки. Настоящие гурманы смогут по достоинству оценить вкус итальянского сыра Igor. igorgorgonzola.com

В Almaz Вы сможете приобрести любой товар всего за пару кликов. Благодаря оперативной доставке, Вы сможете полакомиться уже завтра нежнейшим сыром Cesvaine. Вкусовые качества продукции, представленной на нашем сайте, обязательно впечатлят Ваших родных и близких. Заказав сыр оптом, Вы сможете в ближайшем будущем радовать своих клиентов продукцией высокого качества. 

Компания Almaz всегда рада предложить лучшие условия сотрудничества!