Сир Mascarpone Valcolatte

Маскарпоне – это мягкий сыр, который содержит от 60% до 75% молочных жиров. По цвету маскарпоне напоминает свежие сливки и обладает изысканным вкусом. Для приготовления маскарпоне коров, буйволиц кормят только свежей луговой травой и цветами, чтобы готовый продукт приобрел восхитительный вкус. 

Mascarpone изготовлен из крема, который придает ему сладкий, сливочный, слегка масляный аромат. Вы можете есть его с хлебом, также им можно заменить сливки при приготовлении различных блюд и соусов. Ну и конечно, это незаменимый компонент традиционного итальянского тирамису.