Фраголіно – що потрібно знати про цей популярний напій
Фраголіно – відоме багатьом ігристе вино, що володіє приємним присмаком і ароматом суниці або полуниці. Власне, через це напій так і називається. Адже в перекладі з італійського «fragola» - це полуниця. І, звичайно, було б цікаво дізнатися, яке відношення ягода має до ігристому вину, як його виготовляють. Тож розберемося в цій темі більш ретельно.
Як виготовляють Фраголіно
Спочатку напій, який сьогодні відомий нам, як Фраголіно, виготовляли із спеціального сорту винограду – Ізабелла. Саме він і надавав ігристому характерний полуничний присмак і аромат, тому ніякі додаткові добавки не застосовували. Але з часом використання винограду Ізабелла в масовому виробництві на території Європи заборонили. Тоді виробники почали шукати інші рецепти і технології, що дозволяють отримати дуже смачне ігристе вино. І, звичайно, рішення було успішно знайдено. А щоб зрозуміти, в чому суть, розглянемо весь технологічний процес виробництва
Фраголіно за етапами
Виготовлення популярного ігристого вина відбувається наступним чином:
- у вино, яке отримане в результаті первинної ферментації, додають натуральний суничний сік, щоб отримати в результаті присмак, характерний для первісно створеного вина з винограду Ізабелла Фраголіно;
- після первинної ферментації і додавання суничного соку вино поміщають в об'ємні ємності з нержавіючої сталі. В нього додають дріжджі і цукор, піддають вторинної ферментації. Процес проходить під тиском і при стабільних невисоких температурах;
- отримане ігристе піддається тривалому і досить сильному охолоджуванню. Такий процес застосовується в якості стабілізатора;
- напій проходить кілька етапів фільтрації осаду, готується до розливу в пляшки.
Ось приблизно так виглядає технологія виробництва Фраголіно, яку застосовують сучасні виробники. При цьому кожна компанія тримає використовувані пропорції в секреті, щоб не втрачати ту родзинку, яку цінують у продукції її шанувальники.
Що стосується цього Фраголіно, представленого в тому вигляді, в якому воно з'явилося спочатку, знайти такий напій у вільному продажу не представляється можливим. Якщо його і вийде зустріти, то тільки в маленьких домашніх італійських виноробнях. Але варто відзначити, що той варіант, який представлений у вільному продажу, нічим не поступається класичному Фраголіно. Виробники настільки чітко відпрацювали технологію і пропорції, що різниця виявляється практично непомітною. Головне в даному випадку – вибрати продукцію від відомого бренду, наприклад, Фіорелло. Фраголіно, що випускається під цією торговою маркою, дивно смачне і ароматне, тому має величезну кількість шанувальників.
Як купити Фраголіно
Фраголіно – це дійсно хороший вибір. У цьому вже встигли переконатися. А що стосується придбання якісної і недорогої продукції, то тут проблем не виникає.
Співпрацюючи з інтернет-магазином Almaz, ви купите товар на кращих умовах:
- дрібним, середнім або великим оптом;
- за низькими цінами, завдяки прямим поставкам;
- з гарантією якості у вигляді всіх необхідних документів;
- з великим запасом терміну придатності.
Що стосується отримання партії товару, то ми швидко і відповідально організуємо доставку будь-яких обсягів продукції в потрібний вам місто. Відправлення відбуваються у всі населені пункти України, де є склади та пункти видачі транспортних служб.
